葡萄是我们日常生活中常见的水果，个大果甜的葡萄总是受到广大消费者的喜爱。然而，在葡萄种植过程中，要想获得高品质的葡萄却十分困难。那么，影响葡萄品质的因素有哪些呢？果农该如何提高葡萄的品质？
影响葡萄品质的因素有哪些？
1、修剪方法：葡萄冬剪留枝量和留芽量较大，夏季管理中见花就留，管理又很粗放，导致葡萄出现树体枝蔓多、负载量大、下部枝条细弱或光秃、结果部位外移等问题，果实表现大小不均、着色差、糖度低、成熟期推迟等问题。
2、施肥管理：不少农户不懂得葡萄的需肥特点，不能准确把握好葡萄的施肥时间和施肥数量，而是根据自己忙闲来定施肥时间，错过了理想施肥期。尤其是喜好施氮肥，促使葡萄树体贪青旺长，枝叶茂盛，架内光照不足，桨果不能正常生长和成熟，造成果实品质下降。
3、病害预防：农户往往发现病害才开始打药，对病害认识也很肤浅，不能根据发病条件、病症准确判断，盲目打药，或者是随大流。防治方法不得当会导致葡萄病害严重，影响葡萄品质。
4、花果管理：花果管理水平的高低也在不同程度上反映着农户的经营管理理念，对于鲜食葡萄来说是提高果实品质很关键的一项技术措施，但是很多农户忽视花果管理，不愿意开展疏花、疏果、果穗整形、果实套袋等工作，死守高产，造成果实品质下降。
5、树体负载量：一般来说，葡萄只有在保持品质的基础上才能尽可能获得高产，然而，农户就认为产量越高越好，表明栽培技术高超。注重产量忽视品质变成了习惯，农户在生产管理中片面追求产量，产量高就是管的好这种理念是导致葡萄成熟晚、品质下降的一个重要原因，同时也在不同程度上阻碍。
果农该如何提高葡萄的品质？
1、控制产量，合理负载。建议葡萄产量维持在每亩3000公斤左右，这样既利于生产优质果品，又避免损伤根系对树体和果实品质造成不利影响。
2、换种时，注意不要在原沟（穴）内种植。由于近几年来葡萄新优品种的不断推出，一些老品种的栽培效益有所下降，果农在更换品种时，注意新植的葡萄不要在原沟（穴）内种植，以免受重茬病的影响造成成活率和果实品质下降。
3、合理修剪。为实现葡萄的优质丰产，在冬剪的基础上，还要认真搞好葡萄的夏季修剪，实现葡萄园内及架面通风透光。
4、加强病虫害预防：在病虫害防治上以防为主，不可前紧后松。首先在冬季做好葡萄的清园工作，铲除越冬病菌和虫卵。
5、进行土壤改良，配方施肥，增加树体营养。对葡萄园，尤其是多年的葡萄园，要进行土壤改良，多施有机肥，并进行配方施肥，以满足树体对不同元素的需求。同时可使用调节剂提高葡萄的品质，延长其贮藏期。
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